Produzioni e Trasformazioni

ll corso serale di Produzioni e Trasformazioni approfondisce le problematiche collegate alla organizzazione delle produzioni vegetali e animali, alle trasformazioni ed alla commercializzazione dei relativi prodotti, alla stima dei beni, alla gestione del territorio e all'utilizzazione delle biotecnologie con particolare riguardo agli aspetti qualitativi dei prodotti ed al rispetto dell'ambiente.
 
I corsi sono realizzati normalmente in presenza, a seconda delle necessità possono essere realizzati anche a distanza e in modalità mista. Al fine coniugare la parte teorica con quella pratica, le attività si svolgeranno presso l'Azienda Agraria, la Cantina, il Caseificio e i numerosi laboratori dell'istituto. Fanno parte del percorso formativo anche sopralluoghi e stage presso azienda di primaria importanza del territorio.
 
A conclusione del percorso di studi il diplomato acquisisce il titolo di Perito Agrario specializzato in Produzioni e Trasformazioni.