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Produzione e Trasformazioni

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Produzioni e Trasformazioni

Istituto Tecnico Agrario
Settore Tecnologico - Agraria, Agroalimentare e Agroindustria
CORSO DIURNO - Elmas

Competenze specifiche di indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria:

  • identificare e descrivere le caratteristiche significative dei contesti ambientali.
  • organizzare attività produttive ecocompatibili.
  • gestire attività produttive e trasformative, valorizzando gli aspetti qualitativi dei prodotti e assicurando tracciabilità e sicurezza.
  • rilevare contabilmente i capitali aziendali e la loro variazione nel corso degli esercizi produttivi; riscontrare i risultati attraverso bilanci aziendali ed indici di efficienza. - elaborare stime di valore, relazioni di analisi costi-benefici e di valutazione di impatto ambientale.  
  • interpretare ed applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, relative alle attività agricole integrate.
  • intervenire nel rilievo topografico e nelle interpretazioni dei documenti riguardanti le situazioni ambientali e territoriali.
  • realizzare attività promozionali per la valorizzazione dei prodotti agroalimentari collegati alle caratteristiche territoriali, nonché della qualità dell'ambiente.

Nell'articolazione "PRODUZIONI E TRASFORMAZIONI" vengono approfondite le problematiche collegate all'organizzazione delle produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti, all'utilizzazione delle biotecnologie.

Scegliendo questa articolazione del curriculum nel triennio vengono approfondite le tematiche collegate: 
  • all'organizzazione e alla gestione di attività ecocompatibili nel campo delle produzioni animali e vegetali
  • alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti
  • all'utilizzazione delle biotecnologie.

Quadro Orario Triennio

Orario delle Lezioni Diurno Elmas

Colloqui individuali

Referente della commissione Orientamento :
Prof.ssa Marcella Aresu
Tel. 328 21 37 227
Tel. 070 24 33 86 (scuola)
email: orientamentoduca@agrarioelmas.it
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Istituto di Istruzione Superiore "Duca degli Abruzzi" - Via dell'Acquedotto Romano, Zona Industriale SNC, 09067 Elmas (CA)

Tel. 070 213085 - 070 243386 - Codice Meccanografico: CAIS01400P - PEC: cais01400p@pec.istruzione.it - Email: cais01400p@istruzione.it

CF: 80003870922 - P.Iva 02470540929 - Codice Univoco d'Ufficio: UFHUKU 

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