1885

Uvaggio: Cannonau 100%

Sistemi d’allevamento: Cordone speronato

Densità d’impianto: 4500 ceppi/ha

Vinificazione: Lunga macerazione sulle bucce, contestuale alla fermentazione alcolica a temperatura controllata. Fermentazione malolattica.

Affinamento: Parte in acciaio e parte in barriques di rovere francese.

Grado alcolico: 13,00 %

Abbinamento
Si accompagna bene a piatti di carne rossa, arrosti e cacciagione. Ottimo anche con formaggi a medio-lunga stagionatura.

Degustazione
Presenta nobili note di frutti rossi e spezie, al palato risulta pieno e vellutato, elegantemente tannico e con un finale persistente.

Rosso rubino, con riflessi granata